〈日本茶〉釜炒り茶「たかちほ」 100g

¥1,800

透明感のある「黄金色」の水色で、緑茶らしいほどよい旨味、「釜香」と呼ばれる香ばしい香りも楽しめます。さっぱりとした飲み口で、食事のお供にもおすすめできる、味わいのバランスがちょうど良い緑茶です。

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当店での抽出レシピ

【茶葉 6g / 湯温 85℃ / 湯量 180ml / 浸漬時間 2:00】

急須に熱湯を注いで、茶器をしっかり温めてから急須に茶葉を入れることで、味わいが出やすくなります。

注ぐ前に急須を軽く回して、茶葉を揺らし、茶漉しを使いながら、ゆっくり細く注いでください。

あくまでも目安ですので、お好みの味わいに微調整してみてください。
（沸騰したお湯で淹れたり、浸漬時間を長くすると、苦味やえぐみが出る可能性がありますのでご注意ください）

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