〈日本茶〉普通蒸煎茶「やまとみどり実生」 50g

¥1,600

旨味、苦味、火香（香ばしさ）が少なく、「白ぶどう」の果肉部分を思わせる爽やかさと果皮部分ような心地良い渋み、そして緑茶本来の甘みを楽しめるような、冷めても、すっと飲みやすい味わい。

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当店での抽出レシピ

茶葉６g / 湯温 88℃ / 湯量 180ml / 浸漬時間 1:30

事前に茶器を温めておきます。浸漬後、注ぐ前に急須を軽く回して茶葉を揺らし、茶漉しを使いながら、ゆっくり細く注いでください。

あくまでも目安ですので、お好みの味わいに微調整してみてください。
（沸騰したお湯で淹れたり、浸漬時間を長くすると、苦味やえぐみが出る可能性がありますのでご注意ください）